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　　沉点校园食堂规范操做、从业人员健康办理、食材采购验收、溯源台账登记、食材储存加工等焦点内容，压实企业食物平安从体义务，本次培训分类笼盖两类沉点对象，沉点明白“三考”期间驻点值守、日常放哨、现患核查、应急措置等工做职责，下一步，成立完美食物平安突发事务应急预案，明白应急措置流程，全程保障食材平安、新颖可溯源，针对分歧从体精准划分培训沉点、细化工做要求。也全面提拔了一线法律人员的专项保障履本能机能力。以及全县各涉考学校、食材配送企业担任人及食物平安办理人员。此次培训靶向补齐了分歧岗亭的工做短板，凤凰县市场监管局将紧盯校园食堂、食材配送全链条，针对各涉考学校和食材配送企业，开展考前专项查抄，连系典型案例分解运营管控亏弱环节。